Notre campagne
Oléicole

• Les olives doivent être ramassées directement sur l’arbre et non pas par terre ( nous n’acceptons pas des olives terreuses ou pourries), c’est un gage de qualité.

• Vous devez apporter votre récolte au Moulin dans les 48 heures après le ramassage.

• A partir de 5 kg, vos olives iront dans le lot commun, lot d’olives exclusivement de particuliers, non mélangées avec celles des professionnels.

• Le stockage des olives doit être fait dans des caisses ajourées afin d’éviter le pourrissement prématuré des olives ainsi que leur fermentation. (Pas de sac hermétique ou caisse avec du journal).

• Vous avez la possibilité d’amener vos olives en plusieurs apports, chaque apport donne lieu à un bon d’apport.

• Si vous ne parvenez pas à récolter toutes vos olives en une seule fois, les bons d’apports seront cumulés, un rendement d’huile sera attribué à chaque bon.

• Le rendement d’huile dépend de la maturité de vos olives. En conséquence une olive noire rendra plus d’huile qu’une olive verte.

• D’une année à l’autre, les rendements peuvent varier en fonction des conditions climatiques et de la pluviométrie de l’année. Il faut entre 5 à 10 kilos pour faire un litre d’huile.

• À partir de 200 Kg d’olives vous pouvez faire une presse privée (vos olives uniquement, votre propre cuvée).

• Presse commune : 0.49 € TTC par kilo d’olives

+ taxe France Olive 0.20 € TTC par kg d’huile

Tarif dégressif de 0.02 € à partir de 500 Kg

• Presse personnelle : * 0.49 € TTC par kilo d’olives, de 200 Kg à 500 Kg

+ taxe France Olive 0.20 € TTC par kilo d’huile

* 0.44 € TTCpar kilo d’olives, à partir de 500 Kg

+ taxe France Olive 0.20 € TTC par kilo d’huile

Tarif dégressif de 0.02 € tous les 500 Kg

• Le règlement se fait le jour de la réception de votre huile

• Habilitée à la fabrication BIO et AOP sur certification

• La réception de votre huile se fait à la boutique du Moulin sur présentation de votre bon d’apport, aux horaires suivants : Du mardi au vendredi :
  – De 14h à 17h45
  – Le samedi : De 9h à 12h

• Vous pouvez amener vos contenants pour la récupération d’huile.

• Vos contenants doivent être propres, sans odeur et surtout alimentaires. Dans le cas contraire, nous pourrions être amenés à ne pas les utiliser, car nous sommes garants de la qualité de l’huile que nous vous rendrons.

• Si tel est le cas, nous vous proposons une alternative avec les contenants du Moulin :
  – 5L et 3L : 2€
  – 2L : 1,50€

• Date limite de récupération de votre huile : 31 janvier de l’année en cours. En cas d’indisponibilité veuillez nous en informer. (Passée cette date l’huile non récupérée devient propriété du Moulin)