Les huiles
du Moulin
La Négrette
Particularités
Arôme d’artichaut, de noisette et d’amande verte. Léger poivré, amertume légère, ardence* moyenne. Monovariétale 100% Négrette.
* Ardence : Picotement poivré que l’on ressent dans la gorge lors de la dégustation d’une huile d’olive.
Formats disponibles
- Huile d’olive vierge extra Négrette Bouteille métal 25cl
- Huile d’olive vierge extra Négrette Bouteille verre 75cl
- Huile d’olive vierge extra Négrette Bag in Box 3L
- Huile d’olive vierge extra Négrette Bag in Box 5L
La Tradition
* On parle de fruité car l’olive est bien un fruit, le fruit de l’olivier. Les huiles de type « fruité-vert » sont issues d’olives récoltées prématurément (en octobre), à la différence des huiles de type « fruité mûr » dont les olives sont cueillies à maturité (d’octobre à décembre). Il existe également les huiles de type « fruité noir » dont les olives sont récoltées plus tardivement et laissées à fermenter selon une technique ancienne.
- Huile d’olive vierge extra Tradition Bouteille métal 25cl
- Huile d’olive vierge extra Tradition Bouteille verre 75cl
- Huile d’olive vierge extra Tradition Bag in Box 3L
- Huile d’olive vierge extra Tradition Bag in Box 5L
La Prestige Bio
- Huile d’olive vierge extra Prestige Bio Bouteille verre 75cl
- Huile d’olive vierge extra Prestige Bio Bag in Box 3L
- Huile d’olive vierge extra Prestige Bio Bag in Box 5L
Huile d’olive de Nîmes AOP vierge extra
- Huile d’olive vierge extra de Nîmes Bouteille verre 75cl
- Huile d’olive vierge extra de Nîmes Bag in Box 3L
- Huile d’olive vierge extra de Nîmes Bag in Box 5L
Huile d’olive vierge goût à l’ancienne
- Huile d’olive vierge extra À l’ancienne Bouteille verre 75cl
- Huile d’olive vierge extra À l’ancienne Bag in Box 3L
- Huile d’olive vierge extra À l’ancienne Bag in Box 5L
La Bouteillan
- Huile d’olive vierge extra Bouteillan Bouteille verre 75cl
- Huile d’olive vierge extra Bouteillan Bag in Box 3L
- Huile d’olive vierge extra Bouteillan Bag in Box 5L
Préparation culinaire à base d’Huile d’Olive, Thym & Romarin
Particularités
Une préparation gourmande. Lors du broyage des olives, nous ajoutons du Thym et du Romarin frais et Bio dans le broyeur, ce qui crée une infusion des arômes de Thym et de Romarin dans notre huile d’olive pour ainsi donner naissance à cette huile aux arômes naturels.
Formats disponibles
Notre préparation à base d’Huile d’Olive, de Thym & Romarin se décline en 2 formats :
- Préparation à base d’Huile d’Olive, Thym, Romarin Bouteille métal 25cl
- Préparation à base d’Huile d’Olive, Thym, Romarin Bouteille verre 75cl
Découvrez nos autres produits
Nos olives
Nos tapenades
Le saviez-vous ?
En 2022, ce sont 3 de nos délicieuses huiles et surtout le travail des mouliniers du Petit Olivier qui ont été récompensés.
- L’huile d’olive de Nîmes (médaille de Bronze)
- L’huile d’olive Bouteillan (médaille d’Or)
- L’huile d’olive Prestige Bio (médaille d’Or)
Vous pouvez retrouver nos huiles à la vente en boutique à Saint-Bonnet-du-Gard, mais également dans la boutique du restaurant du Petit Olivier, La Table du Petit Olivier à Épône, près de Paris… ou encore, passer commande auprès du Moulin, via notre site.
